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Au cœur du Maroc, Fès s’étend telle une fresque vivante où se mêlent les couleurs éclatantes, l’architecture andalouse et le parfum d’un passé toujours vibrant.
Ville mythique, Fès se raconte plus qu’elle ne se visite — chaque ruelle, chaque mosaïque, chaque porte témoigne de douze siècles d’histoire et de splendeur.
Fondée en 789 par les Idrissides, Fès est la plus ancienne des villes impériales marocaines.
Elle fut la première capitale politique et religieuse du royaume, et devint rapidement un foyer de savoir, de spiritualité et d’artisanat.
Sous les dynasties almoravide, almohade, mérinide et wattasside, la ville connut un essor architectural et intellectuel sans précédent, faisant d’elle le cœur battant du Maroc médiéval.
Dans la vieille médina, connue sous le nom de Fès el-Bali, le temps semble s’être arrêté.
Ses ruelles étroites, parfois larges d’à peine un mètre et demi, débordent de vie et de couleurs : les étals débordent d’épices, le cuivre résonne sous le marteau des artisans, et le parfum du cuir fraîchement tanné emplit l’air.
La médina regroupe un patrimoine exceptionnel :
Parmi ses métiers les plus célèbres figurent la tannerie de Chouara, la fabrication des babouches fassies et la forge du cuivre dans la célèbre Rahba des Saffarines.
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Symbole majeur de la ville, la mosquée Al Quaraouiyine fut fondée en 859 par Fatima al-Fihriya, originaire de Kairouan.
Ce lieu de culte devint au fil du temps la plus ancienne université du monde encore en activité, accueillant savants, théologiens et philosophes de renom tels que Ibn Rushd (Averroès), Ibn Arabi, Maimonide, et même le futur pape Sylvestre II, à qui l’on attribue l’introduction des chiffres arabes en Europe.
Sa minaret carré, l’un des plus anciens du Maghreb, domine toujours la médina — témoin de l’excellence architecturale et intellectuelle de Fès.
Sous le règne des Mérinides (XIIIᵉ–XVᵉ siècle), Fès connut son âge d’or.
Autour de la mosquée Al Quaraouiyine s’élevèrent de somptueuses madrasas telles que :
Ces édifices allient zelliges étincelants, stucs ciselés et bois de cèdre sculpté, illustrant le génie des artisans fassis et la richesse du patrimoine marocain.
Fès est aussi la capitale des métiers d’art marocains.
De la céramique au zellige, du cuir aux tissus de soie, la transmission des savoir-faire s’effectue ici depuis des siècles.
Chaque atelier est un héritage vivant, chaque geste perpétue une tradition manuelle devenue art.
Flâner dans les souks, c’est découvrir une ville qui respire encore au rythme des marteaux, des couleurs et du parfum du cuir.
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Classée en 1981 au patrimoine mondial de l’UNESCO, Fès est reconnue comme l’un des plus grands ensembles médiévaux intacts au monde.
En 2008, la cité a célébré son 1200ᵉ anniversaire, réaffirmant sa place en tant que cœur spirituel et culturel du Maroc.
Ici, les siècles se rencontrent : la tradition côtoie la modernité, et le passé dialogue avec le présent dans une harmonie rare.
Fès continue d’exercer son rôle de centre religieux, universitaire et artisanal.
Elle attire chaque année des milliers de visiteurs, chercheurs, pèlerins et artistes, fascinés par l’âme intacte de cette cité millénaire.
Fès n’est pas une simple destination, c’est une expérience où le passé murmure encore dans chaque pierre.
Découvrez aussi les joyaux cachés de Fès, ces lieux secrets où l’âme de la ville se dévoile autrement.
Fès n'est seulement une ville spirituelle, elle s’exprime aussi dans ses traditions familiales et ses cérémonies ancestrales.
Découvrez le mariage fassi, l’un des plus raffinés du Maroc, entre art, religion et héritage féminin.
Fès doit son titre de capitale spirituelle à son rôle historique dans la diffusion du savoir religieux et à la présence de la mosquée et université Al Quaraouiyine, l’un des plus anciens centres d’enseignement islamique au monde. Elle abrite également de nombreuses zaouïas et écoles coraniques.
Les incontournables de Fès comprennent :
La médina de Fès el-Bali est l’une des plus grandes zones urbaines médiévales encore habitées au monde.
Ses ruelles étroites, souvent larges d’à peine un mètre, conservent l’organisation sociale et artisanale du Maroc ancien, où chaque quartier est dédié à un métier traditionnel (cuir, cuivre, textile, etc.).
Fondée en 859 par Fatima al-Fihriya, une femme originaire de Kairouan, l’Université Al Quaraouiyine est reconnue comme la plus ancienne université en activité au monde.
Elle a formé d’illustres savants tels qu’Ibn Arabi, Averroès, et Maimonide, et reste un symbole de savoir, foi et ouverture intellectuelle.
La ville a été classée par l’UNESCO en 1981 pour la richesse de son patrimoine architectural, son réseau historique de médersas, mosquées et fondouks, ainsi que pour la continuité exceptionnelle de sa culture urbaine et artisanale depuis plus de douze siècles.
Les meilleures périodes pour visiter Fès sont le printemps (mars à mai) et l’automne (septembre à novembre), lorsque le climat est doux et que la ville organise des événements majeurs comme le Festival de la musique sacrée du monde.

Docteure en langues et communication et titulaire d'un master en tourisme et communication. J’ai eu l’occasion de développer l’expertise dans le domaine de la communication touristique. J’ai mené des recherches en ingénierie touristique et en développement du tourisme culturel.